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Monday, September 16 • 8:00am - 3:45pm
Local Food Culture – Sustainability

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Taste and experience, the flavours of Oxford as you day-cruise through the county in comfort with Ride the Bine.

Oxford County, known for its rich agricultural history, was proud to adopt the Future Oxford Community Sustainability Plan in 2014, which highlighted ways to foster sustainability through local food culture.

Passionate and knowledgeable guides will share stories of the region along with local food producers as they outline the implementation of the plan in their businesses.

Upon arrival, locally roasted small batch coffee awaits you at the Fusion Centre, as you learn about their youth initiative – which focuses on empowering Oxford youth to make positive changes within the community.

Following, you will have the chance to savour artisan delicacies at Chocolatea; taste some local brews at the Brickhouse along with a decadent lunch inspired by Oxford Fresh; and tour an artisan cheese facility, that has a unique partnership with Greener Pastures Eco Farm.

Lunch will be accompanied by a guest speaker from Future Oxford, set to enlighten us on how the distinct actions set out by the Sustainability Plan have fostered the county’s shared vision to live off Oxford’s environmental and economic resources, while creating growth and communal well-being.

Price of the tour: $125 pp (35pp max)
Location: Oxford County
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Goûtez et goûtez aux saveurs d’Oxford tout en naviguant dans le comté confortablement avec Ride the Bine.

Le comté d’Oxford, connu pour sa riche histoire agricole, était fier d’adopter le futur plan de développement durable de la communauté d’Oxford en 2014, qui mettait en évidence les moyens de favoriser la durabilité grâce à la culture alimentaire locale.
Des guides passionnés et compétents partageront les récits de la région avec les producteurs de produits alimentaires locaux au cours de la mise en œuvre du plan dans leurs entreprises.

À votre arrivée, un café de petite taille torréfié localement vous attend au Fusion Center, où vous en apprendrez plus sur leur initiative pour les jeunes – qui vise à donner aux jeunes d’Oxford les moyens d’apporter des changements positifs au sein de la communauté.

Ensuite, vous aurez la chance de savourer des spécialités artisanales chez Chocolatea; Goûtez des brasseries locales au Brickhouse avec un déjeuner décadent inspiré par Oxford Fresh; et visiter une usine de fabrication de fromages artisanaux, qui entretient un partenariat unique avec Greener Pastures Eco Farm.

Le déjeuner sera accompagné d’un conférencier de Future Oxford, qui nous expliquera comment les différentes actions définies dans le Plan de développement durable ont favorisé la vision commune du pays de vivre des ressources environnementales et économiques d’Oxford, tout en créant de la croissance et du bien-être collectif.

Prix de la visite: 125 $ pp (maximum 35pp)
Lieu: comté d’Oxford


Monday September 16, 2019 8:00am - 3:45pm
Multiple locations | Emplacements multiples

Attendees (22)